Köstliche Kokos-Himbeertorte
Für das gemeinsame Kuchenessen an Ostern habe ich mir eine super einfache und leckere Torte überlegt.
Da meine Waage grade nicht funktioniert ist es quasi ein Tassenkuchen ;). In die Tasse, die ich genommen habe passen 300ml Wasser.
- 1 Tasse Mehl
- 2/3 Tassen Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Kokosmehl
- 4TL Backpulver
- 4 EL Sonnenblumenöl
- etwa 250ml Wasser (bei der Menge bin ich mir nicht mehr ganz sicher)
- Margarine zum einfetten