Pfannkuchentorte
Ich liebe Pfannkuchen in allen Variationen. Und ich liebe fruchtige Torten. Warum also nicht diese beiden Leidenschaften miteinander kombinieren? So geht’s:
Chia-Schicht-Frühstück
Um gut in den Tag zu Starten sollte man am Morgen etwas essen. Da mir das aber oft schwerfällt, wenn ich nicht so viel Zeit habe, oder es noch zu früh ist den Smoothiemixer anzuschmeißen gibt es dieses köstliche Schickt Frühstück, das man auch gut am Abend vorher vorbereiten kann.
Möhren-Ingwer-Kokossuppe
Eine cremige, scharfe Suppe ist doch perfekt für diese kalten Tage, in denen man den Frühling sehnlichst herbeiwünscht.
Crumblige Apfel-Himbeermuffins und Torteletts
Ein super leckeres Rezept um schnell etwas kuchenartiges auf den Tisch zu zaubern mit Zutaten die man eigentlich immer im Haus hat. Die Mengen ergeben bei mir 6 Muffins und 2 Torteletts.
Grüner Spargel und Kartoffelspalten an Salat mit Avocadodressing
Endlich beginnt die Spargelsaison! Heute gab’s grünen Spargel und Kartoffelspalten aus dem Ofen und dazu einen gemischten Salat mit Avocadodressing.
Pikante Avocadocreme
Avocado kann man fast überall dranmachen. Vor allem als Brotaufstrich gefällt mir diese wunderbare Frucht besonders gut! Hier ist einer meiner liebsten Avocadodips: